เมล็ดผัก เมล็ดผักชี เมล็ดผักชีลาว 500 เมล็ด
ผักชีลาว เป็นพืชในตระกูลเดียวกับผักชี ลักษณะเป็นพืชล้มลุก สูง 40-170 เซนติเมตร ลำต้นเรียบตั้งตรง สีเขียวอ่อน มีข้อปล้องเห็นได้ชัดเจน ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงกันข้าม ใบรูปขอบขนานถึงรูปไข่ สีเขียวสด ขอบใบหยักลึกเป็นแฉกแบบขนนกหลายชั้น ดอกมีสีเหลือง ออกดอกเป็นช่อ ส่วนผล รูปรี สีน้ำตาลอมเหลือง เมื่อเมล็ดแก่ จนดอกมีสีน้ำตาล สามารถนำมาทำตัวยาได้ เรียกตามตำรายาไทยว่า “เทียนตาตั๊กแตน”
โดยปกติแล้ว ผักชีลาว มักจะถูกเก็บต้นและใบสดก่อนออกดอก เพื่อนำมาใช้ทำอาหาร หรือ เป็นผักจิ้มลวกกินกับน้ำพริกต่าง ๆ มีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 1 – 2 ปี
วิธีปลูกผักชีลาวในแปลงเพาะ
1. เพาะต้นกล้า โดยเตรียมแปลงเพาะขนาดเล็ก แล้วผสมดินร่วน 1 ส่วน กับ ปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยคอก 1 ส่วน และแกลบดำ 1 ส่วน พรวนดินให้เข้ากัน
2. จากนั้น ใช้ไม้หรือท่อน้ำตีเส้นเป็นแนวยาว แล้วหย่อนเมล็ดผักชีลาวลงไปตลอดทั้งแนว เสร็จแล้ว กลบดิน แล้วรดน้ำให้ดินชุ่ม อย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง ต่อไปอีก 1 เดือน จนกว่าต้นกล้าจะโตชึ้นประมาณ 5 – 10 เซนติเมตร
3. พอต้นกล้าเริ่มแข็งแรงดีแล้ว ให้ย้ายลงแปลงใหญ่ โดยเตรียมแปลงเพาะขนาดใหญ่ พรวนดินให้ร่วนซุย แล้วใช้ไม้หรือท่อน้ำตีเส้นเป็นแนวยาว เว้นช่องว่างระหว่างแถวประมาณ 10 – 15 เซนติเมตร แล้วขุดให้เป็นหลุมลึก 3 – 4 เซนติเมตร ตลอดแนว โดยให้เว้นช่องว่างระหว่างหลุมประมาณ 5 เซนติเมตร
4. ถอนต้นกล้าลงแปลงใหญ่ โดยงัดต้นและรากขึ้นมาพร้อมกับดิน ลงในหลุม 3 – 4 ต้น/หลุม เพื่อให้เวลาโต ต้นผักชีลาวจะได้ไม่สูงเกินไป จนแก่เร็ว เสร็จแล้ว กลบดินให้เรียบร้อย ให้ลำต้นตั้งตรง
5. รดน้ำให้ดินชุ่ม อย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง แล้วหาตาข่ายมาคลุม หรือ ฉีดพ่นสมุนไพรเพื่อไล่แมลงสม่ำเสมอ รอประมาณ 2 อาทิตย์ก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้แล้ว
วิธีปลูกผักชีลาวในกระถาง
1. แช่เมล็ดผักชีลาว ในน้ำอุ่น เป็นเวลา 3 – 4 ชั่วโมง จากนั้น กรองน้ำออกให้เมล็ดแห้ง
2. ผสมดินร่วน 1 ส่วน กับ ปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยคอก 1 ส่วน และ แกลบดำ 1 ส่วน พรวนดินให้เข้ากัน เสร็จแล้ว นำดินใส่กระถาง เตรียมไว้
3. โรยเมล็ดผักชีลาวลงไปให้ทั่ว ๆ โรยดินทับลงไป แล้วรดน้ำให้ดินชุ่ม เสร็จแล้ว นำกระถางไปวางไว้ในที่ที่โดนแสงแดด รดน้ำวันละ 1 ครั้ง ให้ดินชุ่มสม่ำเสมอ รอประมาณ 2 อาทิตย์ก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้แล้ว
การเก็บผลผลิต
การเก็บผักชีลาว หากต้องการเก็บต้นและใบมาขายหรือบริโภค ควรเก็บในช่วงที่ต้นยังอ่อน หรือ เพิ่งแทงดอกออกมา หากถึงระยะที่ดอกบานแล้ว จะไม่นิยมนำมาประกอบอาหาร เพราะใบและลำต้นจะเหนียว กลิ่นไม่ค่อยหอม สำหรับใครที่ต้องการเก็บเมล็ดเพื่อเพาะพันธุ์ ให้เก็บหลังจากปลูกได้ประมาณ 50-70 วัน หลังจากดอกบานแล้ว โดยวิธีการสังเกต ให้สังเกตที่ลำต้น จะมีสีเหลืองถึงน้ำตาลเข้ม ส่วนเมล็ดก็จะมีลักษณะแห้ง และ มีสีน้ำตาลเข้ม พร้อมให้เก็บเกี่ยว
(4.8)
(4.29)